O Musado é um dos pratos mais deliciosos da culinária Portuguesa. É um prato de carne que é cozido lentamente e é perfeito para uma refeição caseira ou para receber convidados. Esta receita tradicional é muito fácil de seguir e é garantido que vai surpreender todos com o seu sabor incrível. Aqui está a nossa receita para fazer um delicioso Musado.
Ingredientes:
1,5 kg de carne de porco (costelas ou lombo)
3 cebolas médias
4 dentes de alho
2 folhas de louro
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de tomilho
2 colheres de sopa de azeite
1 copo de vinho branco seco
1 copo de água
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
1. Corte a carne de porco em pedaços médios e tempere com sal, pimenta, tomilho e manjericão. Deixe a carne marinar durante pelo menos uma hora.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas e os alhos picados e refogue até ficarem macios.
3. Adicione a carne de porco e os folhas de louro, misture bem e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, mexendo frequentemente.
4. Adicione o vinho branco e a água e mexa novamente. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 1 hora e meia, até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.
5. Adicione o colorau e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. Sirva o Musado quente, acompanhado de batatas cozidas ou arroz branco.
Esta receita é perfeita para um jantar caseiro ou para uma ocasião especial. Todas as pessoas que experimentarem o seu Musado vão adorar. Experimente esta deliciosa receita e desfrute de um dos melhores pratos da culinária Portuguesa. Bom apetite!
